Una pizzeria, nella maggior parte dei casi, offre un'atmosfera rilassata e offre uno dei cibi preferiti d'America. Che si tratti di stile antico, in padella o gourmet, una pizzeria catturerà sicuramente i clienti quando offre pizza di qualità a prezzi ragionevoli. Sebbene una pizzeria non sia l'attività più semplice da avviare, i requisiti per aprire una pizzeria sono abbastanza semplici e facili da raggiungere.
Struttura legale
La pizzeria richiede una struttura commerciale legale, insieme all'autorizzazione per condurre affari all'interno dello stato. La pizzeria può avere una qualsiasi delle strutture legali disponibili, come una ditta individuale o una società. Una volta creata la struttura legale, registra il nome della tua attività e le sue operazioni con lo stato.
EIN e DUNS
Per stabilire conti e pagare le tasse, la pizzeria richiede un numero di identificazione del datore di lavoro, o EIN, e un numero DUNS. L'EIN, emesso dall'Internal Revenue Service, si ottiene compilando il modulo IRS SS-4 o compilando l'applicazione EIN online sul sito web dell'IRS. Il numero DUNS viene utilizzato per stabilire una storia di credito per la pizzeria. Il numero DUNS è rilasciato da Dun & Bradstreet e riconosciuto da entità aziendali in tutto il mondo.
Posizione e attrezzature
La pizzeria ha bisogno di pizza fresca e molto spazio per i suoi clienti in attesa, che si tratti o meno di un ristorante. La pizzeria richiede una posizione spaziosa con ampio spazio per ospitare le attrezzature di cottura e i forni del negozio, i dispositivi di raffreddamento e i frigoriferi, le aree di preparazione e pulizia, lo spazio del bancone, l'area del servizio clienti e i posti a sedere. Se la pizzeria è solo da asporto, è necessario meno spazio. Tuttavia, la sede non può essere troppo piccola, poiché deve soddisfare le ordinanze locali per garantire e mantenere il suo stato di licenza.
Licenze
La pizzeria richiede le licenze appropriate per operare legalmente nella sua posizione. Nella maggior parte dei casi, la pizzeria richiederà una licenza di esercizio commerciale o licenze di vendita, insieme a certificazione alimentare e di sicurezza. Tuttavia, i requisiti di licenza variano in base alla città, quindi è importante parlare con il rappresentante della città locale per i dettagli.
Telefono e conto corrente
Ogni pizzeria richiede un metodo per accettare i suoi ordini e un metodo per elaborare i suoi pagamenti. Usa i numeri EIN e DUNS per stabilire una linea telefonica e un conto corrente per la pizzeria. Assicurati di avere a disposizione i certificati di registrazione della tua attività, poiché potrebbe esserti richiesto di dimostrare che la tua pizzeria è registrata per aprire i conti.
Venditori e fornitori
Per stare al passo con la domanda dei clienti e garantire cibi di qualità, la pizzeria richiede contratti stabiliti con venditori e fornitori di qualità. Considera il prezzo, la qualità e le opzioni di consegna quando prendi le tue decisioni, poiché queste aree, collettivamente, avranno un impatto sulla qualità e sulla disponibilità della pizza.
Piano aziendale
Le specificità e i dettagli raffinati delle operazioni della pizzeria definiscono il suo successo. Prima di iniziare a fare passi per l'apertura della pizzeria, crea un business plan. Il piano aziendale aiuterà a identificare i requisiti operativi della pizzeria, le strategie di marketing e i costi di avvio necessari per rendere la pizzeria un successo.
