Se la tua attività si basa sulla creazione di un prodotto, la gestione della produzione di quell'articolo determina il grado di successo di cui gode la tua attività. Comprendere una varietà di tecniche di gestione della produzione ti offre una cassetta degli attrezzi per affrontare i colli di bottiglia e i miglioramenti. Anche se gestisci una piccola impresa, la comprensione delle metodologie utilizzate dai principali produttori può giovare alla tua azienda.
Definizione
La gestione della produzione copre la pianificazione e l'implementazione dell'intero processo produttivo, dall'ordine delle materie prime alla consegna al cliente. Qualsiasi decisione che prendi per la tua attività all'interno di questi limiti è un elemento della gestione della produzione. In qualità di piccolo imprenditore, ti concentri sulla risoluzione dei problemi, sull'efficienza della produzione e sulla qualità dei prodotti. I sistemi di gestione della produzione abbondano. La maggior parte delle aziende si basa su un sistema mentre attinge a elementi di altri, creando una miscela personalizzata che si adatta al proprio mercato e ai propri clienti.
Pianificazione del fabbisogno di materiali
Una data quantità di prodotti finiti richiede una data quantità di materie prime e componenti per produrli. I sistemi di pianificazione del fabbisogno di materiali sono strumenti computerizzati che gestiscono quando i materiali devono essere ordinati per fornire la produzione in una data successiva. MRP è efficace quando le quantità di output sono note. I proprietari di piccole imprese sono spesso i propri sistemi MRP, archiviando le informazioni necessarie per fornire la produzione nella loro conoscenza ed esperienza. Attività quali la tracciabilità dell'inventario del computer e la previsione della domanda sono attività MRP.
Appena in tempo
Il just-in-time, o lean manufacturing, è una filosofia di gestione della produzione costruita attorno alla continua riduzione degli sprechi. È adatto per le aziende in cui l'efficienza della produzione è fondamentale. Tutto ciò che interferisce con la produttività è uno spreco e, quindi, il nemico sotto i sistemi JIT. Le tecniche che supportano la filosofia JIT includono la riduzione dell'inventario in entrata mediante la creazione di programmi di consegna dei fornitori, la riduzione al minimo delle scorte in uscita con i programmi di consegna dei clienti e il lavoro costante interno riducendo il materiale di scarto e le ore di lavoro sprecate. Queste tecniche migliorano il flusso di cassa e massimizzano i margini di vendita.
Controllo del flusso
Il controllo del flusso, chiamato anche tecnologia di produzione ottimizzata, si concentra sul flusso efficiente del materiale attraverso il processo di produzione. La filosofia del controllo del flusso si concentra sui colli di bottiglia. Ad esempio, un proprietario che utilizza il controllo del flusso non acquisterà una macchina capace di 1.000 unità all'ora se la fornitura è di sole 500 unità. Esaminare i sistemi e determinare dove si verifica il flusso più basso, quindi affrontare quel punto e assicurarsi che funzioni a piena capacità. Il controllo del flusso si applica bene dove è richiesta la massima produttività.
